Schlagwort-Archive: Obst

Erdbeeren: süße Schlankmacher

Zum morgigen „Tag der Erdbeeren-Ernte“ haben wir diesen Blogartikel den kleinen, süßen, roten Beerchen gewidmet und für Sie nicht nur leckere Rezeptideen, sondern auch Wissenswertes rund um die Frucht zusammengefasst.

Erdbeeren, wie wir sie heute kennen, und in den meisten Fällen auch lieben, gibt es bereits seit mehr als 200 Jahren und sind durch eine Kreuzung verschiedener Beerenfrüchte entstanden.

Schon gewusst? Jedes Jahr werden in Deutschland pro Person in etwa drei bis fünf Kilogramm Erdbeeren verzehrt. Klingt zwar nicht viel, aber bedenken Sie mal, dass Erdbeeren in unseren Breitengraden meist nur zwischen Mai und Juli im Handel erhältlich sind.

Pixabay | Urheber: Olichel

Pixabay | Urheber: Olichel

Weiterlesen

Advertisements

Rohkost – Eine gesunde Alternative

Wellness ist ein weit gefasster Begriff, dessen Kerninhalt eine Verbesserung der eigenen Gesundheit ist. Hierbei spielt Rohkosternährung eine große Rolle. Streng genommen bedarf es, die Nahrung so zu sich zu nehmen, wie die Natur sie hergibt. Einer weniger strengen Definition folgend kann Rohkosternährung bedeuten, dass die Lebensmittel nicht erhitzt werden dürfen. Eine Erwärmung bis 40 Grad ist demnach erlaubt. Rohkosternährung heißt nicht eintönige Ernährung. Es gibt inzwischen viele Rezepte für hervorragende Menüs, die ausschließlich mit rohen Zutaten zubereitet werden können.


Zu diesen Zutaten gehören Gemüse. Man kann damit nicht nur schmackhafte Salate zubereiten, sondern auch kalte Suppen, die auch ohne Kochen zubereitet werden können und wunderbar schmecken.  Weiterlesen