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Es grünt so grün

In der jetzigen Jahreszeit, wenn es außerhalb der eigenen vier Wände grau und trist ist, ist es umso wichtiger, sich die nötige Farbe auf den Teller bzw. ins Glas zu holen. Obwohl, eigentlich reicht auch nur eine Farbe: grün. Das hat uns schon Popeye mit seinem – vielleicht ein bisschen übertriebenem – Konsum von Spinat gezeigt. Für die saftig-grüne Farbe in vielen Lebensmitteln ist Chlorophyll verantwortlich, dieses transportiert Sauerstoff und kann so neues Blut bilden sowie Keime abtöten.

Wir stellen Ihnen heute einige unserer grünen Lieblinge abseits von Salat, Spinat und Äpfeln vor und hoffen es schmeckt Ihnen mindestens genauso wie uns.

Pixabay | Urheber: HealthyFoodImages

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